真空包装机怎样做到真正意义上的无菌

来源:新中佳 日期:2015/6/25 点击:1257 字体:大 中 小

目前市场上的真空包装、盒装、铝箔包装等都属于预包装。这种的包装种类比较多,分为在常温、低温和冷冻条件下销售的几种包装。但是食品包装的安全性主要取决于它的杀菌、灭菌是否彻底。

真空包装机、充氮气包装等包装方法并不能在一定意义上取得绝对的杀菌效果,如果没有杀菌、灭菌的程序,只是将空气抽尽,那么食物的保质期也只是只有几天而已。市场上的某些食品会在包装上标明产品是否经过高温消毒或者巴氏杀菌等,消费者可以通过包装上的有关标注识别。相比之下,无菌包装或者消毒灭菌包装等食品更加的安全,细菌含量更少。“无菌”包装就是在无菌的环境中通过瞬间超高温灭菌技术对包装食品进行杀菌、包装的一种方式,多是采用复合材料通过不同形式的挤压、复合成型等进行包装。它能更好的使食品保鲜,延长保质期、节约能源、降低成本并实现环保包装。食品包装是食品组成的一部分。杀菌真空包装机是食品包装的重要设备,食品杀菌是食品工业过程的主要部分之一。它可以使食品在从工厂离开到顾客手中的过程中,防止一些微生物对其造成的损害,影响使其变质。延长食品的保质期并更好的保鲜。

杀菌真空包装机是食品包装行业非常重要的设备,杀菌真空包装机对产品、包装容器等包装材料、包装辅料以及包装件都有很好的杀菌作用,能很好的杀死微生物使其降低到允许的范围。杀菌真空包装机是用于果蔬、果汁饮料、浓缩汁、牛奶等或类似的产品的设备。


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